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名稱：	茉莉花
科屬別：	木犀科(Oleaceae)素馨屬(Jasminum)植物
原產地：	印度、伊朗、巴基斯坦和阿拉伯國家
校園位置：	3.視聽教室前
用途：	1.食用：花朵經蒸餾後，可得茉莉花露，供製茶種香料及製茶用，大量栽培採收花苞當茶葉的香，當香料。2.藥用：根有麻醉，止痛之效。治頭痛，齲齒，失眠，筋 骨損傷，接骨，瘡毒癰腫。葉有清熱，解表，利濕之效。治外感發熱，腹脹腹瀉。花有理氣，解鬱，止痛，和中，辟檅之效。之結膜炎，下痢腹痛，瘡毒，腫瘤，眼 疾。茉莉花露有理氣，健脾，美容之效。芳香的茉莉花，自古以來就是製作香油和香水的原料，也是香茶的賦香材料。本植物的根有一定的中樞神經麻醉作用，是屬於有毒的天然物，不可過量。
生長特性：	茉莉對溫度較敏感，能適應高溫，不耐低溫，抗寒力差。氣溫0℃時，輕則葉片和枝梢細嫩部分枯萎，重則枝條大部分枯萎死亡。茉莉生長適溫為 25～35℃。在10℃以下生長極緩慢，甚至停止生長。19℃左右可以萌芽。在25℃以下生長緩慢，25℃以上才孕育花蕾。30～40℃時花蕾形成發育較好，而32～37℃是花蕾成熟開放的最適溫度。超過37℃花雖能開放，但常發生悶黃現象，香氣差。